L'UDC va déposer une motion au Parlement suisse pour demander l’interdiction de l’importation de foie gras, un produit dont la production est interdite en Suisse depuis plus de 40 ans. La motion a été acceptée par le Conseil national en février 2022, mais rejetée par le Conseil des Etats en juin 2023. Le Conseil fédéral s’est également opposé à cette interdiction, invoquant les obligations internationales de la Suisse et le libre choix des consommateurs.
Toutefois, le débat n’est pas clos, car deux initiatives populaires ont été lancées en juin 2022 pour demander l’interdiction de l’importation de foie gras, ainsi que de fourrures animales. La récolte de signatures est en cours et le peuple pourrait être appelé à se prononcer sur le sujet. Le foie gras est un mets controversé, qui suscite des réactions très différentes selon les régions linguistiques du pays.
Le foie gras est un sujet de débat qui oppose les défenseurs du patrimoine gastro…